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米乐M6官网登录&企业微信助力餐企一站式构建门店客流经营体系

2022-01-13

流量触顶、红利消失、竞争加剧……市场环境的变化,使得餐饮等线下服务行业的生意越来越难做,店铺经营也面临各种各样的挑战,其中平台流量难沉淀、顾客画像不清晰、员工离职顾客流失的难题尤为突出,那么有没有一套专业高效的解决方案可以帮助企业彻底解决这三大难题呢?


米乐M6官网登录以企业微信为核心阵地推出的“一站式店客流经营体系解决方案”,能够实现顾客群体的精准化、持续化运营与留存,让店铺不再为流量犯愁!


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难题一:赔本赚吆喝


线下获客成本水涨船高,虽然可以通过平台购买流量,或大量让利的方式来获取流量,短期缓解获客问题,然而因为门店无法高效沉淀流量,就会出现“赔本赚吆喝”的现象。


破解方法

基于对餐饮痛点的总结与分析,历经众多连锁餐饮品牌的实战know-how,米乐M6官网登录SCRM依托企业微信能够帮助餐饮企业一站式构建门店客流运营体系,完善流量获取、留存、运营、管理、变现、复购的全链路闭环,助力店铺高效沉淀流量。

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难题二:顾客画像难描绘


餐饮门店现行的各个信息系统相互之间没有打通,造成顾客数据割裂,无法生成清晰的顾客画像,导致门店运营人员不能快速、准确地掌握顾客需求,无法做出精确的全渠道营销策略。此外,系统间复杂的跳转流程以及多微信社群不当运营带来的不良体验,使得门店辛辛苦苦留存的私域客流极易流失。


破解方法


米乐M6官网登录门店客流经营体系解决方案实现了微生活CRM与企业微信间的相互打通,以用户为核心架构数据体系,帮助企业以在线化、智能化、数据化的方式打造专属私域流量池,同时为顾客提供精细化运营与精准化营销及服务,让顾客切身体会来自企业有温度、有内容的关怀与体验,提升顾客留存率。


另外,通过链接CRM会员系统,米乐M6官网登录门店客流经营体系解决方案帮助门店实现顾客信息的多维度、标签化管理,顾客画像信息包含个人属性、消费频次、消费渠道、储值金额等多个方面。


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难题三:员工离职顾客消失


门店内部员工管理可能出现以下几种情况:好不容易建立的客户关系,由于服务员的离职随之消失;前厅人员工作效率低、服务质量差、对用户无法做到高效快捷回复,使得顾客的进餐体验变差;老板无法有效监管员工与顾客之间的聊天记录,员工可能出现消极怠工、敷衍应付客户甚至飞单等严重损害企业利益的情况。

破解方法

结合餐饮行业会员营销的特点以及餐厅内部的管理机制,米乐M6官网登录结合企业微信双方的功能优势建立了一套辅助餐厅管理员工、考核员工的工具,帮助餐厅实现人效的更大化。


任务跟进和提醒

通过翻阅历史记录,老板可以了解员工对该顾客所产生的业务行为动作,为下一步的营销做好准备。


任务跟进


过程管理

通过联系会员统计功能,可查看企业内员工联系会员的行为数据,包括成员聊天数、发送消息数等,方便对其工作进行考核。


过程管理


数据排行榜

老板通过移动端可以看到门店营收排行、 VIP开卡排行等各种排行榜单,更为便捷地了解各门店每日每月或全年的营运情况。


当然,企业也可根据数据排行榜来对门店(店员及店长)设计激励机制。


避免客户流失

员工离职后,系统可以把离职员工的客户资源转移分配给其他在职员工,保证服务的连续性,避免客户流失。


员工离职后客户资源分配

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7大功能全方位助力门店会员经营


会员迁移

已经使用微生活系统的商户,升级米乐M6官网登录门店客流经营体系解决方案时,可以直接进行会员平移,无需再次添加或收集用户基础信息,节省企业及门店的运营成本和时间的同时,提高了运营效率。


业务小能手

该板块能够直观地看到顾客即将过生日的提醒,堂食、商城、VIP会员即将过期的提醒以及相关的人数信息。例如某个顾客临近生日,业务小能手就会提醒门店服务人员;门店人员可针对性地为其送上生日祝福语或生日礼品。相比于过去流程式的系统发、短信提醒,这种一对一对话式的祝福或赠券更有温度,让顾客感觉更暖心。


业务小能手+经营数据展示


高价值会员洞察服务

会员信息多维度呈现和查询,包括但不限于顾客的喜好、常吃的菜品以及点此菜品的次数、常去的门店,消费频次、消费轨迹等,这一功能会让门店与会员的“互动”变得更精准,会员的消费频率和复购率都将得到进一步提升。


例如某顾客爱去西贝通州万达店就餐,同时也去朝阳大悦城就餐,两者相比,消费频次更高的是通州万达店,那么营销人员在做通州地区门店做活动的时候即可根据后台数据,给这位顾客发放活动


另外,我们还可以根据顾客喜欢的菜品来做营销活动,例如爱吃黄米凉糕的顾客,营销活动中包含黄米凉糕菜品时,即可邀请该顾客参与其中。


这种多维度的数据收集与分析能够大大提升营销精准度,进而提高顾客的复购率。


企业客户标签

服务过程中收集与丰富顾客画像标签,包括但不限于姓名、年龄、生日、是否爱坐窗边等就餐喜好。当系统中会员体量足够大时,就会出现很多标相似的顾客群体,营销人员就可以依据这些标签信息对某一类客群进行批量化的精准营销。


数据营销

全域数据打通,实现顾客-员工-后台一体化,门店员工通过手机即可看到门店当日堂食数据,新增会员数据,会员实收,开台数,会员开台占比,员工维护客户聊天数,发送消息数等信息。店长可根据数据来调整门店运营,了解员工工作内容,评定绩效。


客户动态追踪

通过用户动态功能,实现对朋友圈或顾客社群内所发布的营销链接点击行为实时查询,方便企业了解顾客对营销动作的知悉度和参与度。


例如企业营销人员针对现有会员策划了一次会员复购活动,当把活动链接发至社群内或者由门店人员通过聊天功能发给顾客,只要顾客完成了点击链接领取活动或者参与活动的动作,营销人员即可在后台看见其领取记录,同时也能够根据领取记录来复盘活动的有效性以及活动效果不佳的原因。


到店提醒服务

当会员到达门店进行排号和点餐动作后,会自动触发后台给门店人员推送一条通知提醒,便于店长或服务人员及时为会员提供服务。


例如在西贝,有一位会员顾客总是喜欢带着孩子吃饭,当该顾客到店进行排号或点餐时,服务员或店长就会收到一条顾客就坐的信息,便于服务员及时对这位顾客进行服务;与此同时,被熟悉的服务人员接待,顾客对门店的就餐体验也会提升。


此外,米乐M6官网登录也考虑到开餐期间服务员不能够携带手机的场景,如若服务员无法携带手机,到店提醒则会传至吧台,由店长来统领服务员并安排其进行服务。


顾客到店提醒


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智能化社群运营帮助门店降本增效


在社群建设及运营方面,米乐M6官网登录通过与企业微信的打通,开发出了适应于门店的社群运营工具,让每个店员都能成为社群运营的专家,使得社群运营变得更加智能化、数据化,同时也为企业节省了人力物力等成本。


例如社群SOP标准化推送流程中的社群的数据统计,该数据已精细到了解员工进行社群运维的情况,详细的群内聊天数、发送消息、回复聊天占比、平均回复时长等等,通过数据的变化情况能够及时了解员工服务顾客的具体情况。


同时,在群内还可进行直播、商城促销、小程序、优惠券、拼团砍价等活动的分享与参与,提升门店与顾客的互动亲密度、忠诚度,进而提高顾客到店频次。

如果您的餐企也在面临门店客流运营的难题,请您扫描以下二维码,米乐M6官网登录基于企业微信的一站式门店客流运营体系解决方案将帮您解决难题,赋能顾客高效管理,实现品牌营收增长!



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